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五香茶蛋的做法

五香茶蛋

类别 私家菜 益智补脑食谱 滋阴食谱 补血食谱
工艺 口味 五香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 咸甜适口,茶香扑鼻。

主料 鸡蛋400克
调料 红茶10克 10克 大葱10克 酱油50克 八角3克 桂皮20克 3克 白砂糖40克 料酒30克

指数 推荐指数 6 营养指数 5 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 0

五香茶蛋的做法

1.锅置火上,放入鸡蛋和适量的清水煮10分钟,捞入冷水中浸凉。
2.锅置火上,放入剥去外壳的鸡蛋,加入酱油、料酒、白糖、精盐和红茶、八角、桂皮、姜和葱做成的香料包以及适量的清水,烧沸后,继续用中火烧10分钟左右即离火,将卤汁和蛋一起倒入盆中,晾凉后,鸡蛋切成六瓣,在盘中摆成菊花形,浇上卤汁即成。

五香茶蛋的食谱营养

鸡蛋鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤

五香茶蛋的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

五香茶蛋的营养成分

  • 能量689.15千卡
  • 蛋白质59.16克
  • 脂肪35.62克
  • 碳水化合物66克
  • 叶酸454.7微克
  • 膳食纤维3.38克
  • 胆固醇2340毫克
  • 维生素a1004.61微克
  • 维生素b60.02毫克
  • 维生素c1.5毫克
  • 维生素e7.94毫克
  • 胡萝卜素411.6微克
  • 核黄素1.18毫克
  • 硫胺素0.48毫克
  • 烟酸2.43毫克
  • 313.69毫克
  • 671.12毫克
  • 1026.88毫克
  • 4588.17毫克
  • 110微克
  • 145.6毫克
  • 15.77毫克
  • 5.49毫克
  • 63.85微克
  • 0.94毫克
  • 6.32毫克
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